ΕΛ
|
EN

Λαβράκι Selonda

Dicentrarchus labrax

 

“Branzino” (IT, USA), “Spigola” (IT), “Loup de Mer” (FR, USA, CAN), “Sea Bass” (UK) “Bar” (FR), “Lubina” (ES), “Robalo” (PT), “Bronzini” (USA), “Wolfsbarsch” (DE), “Zeebaars” (NL)

  • Καλλιεργείται στις πεντακάθαρες θάλασσες της Κορινθίας, Αργολίδας, Αρκαδίας και των Δωδεκανήσων για τουλάχιστον 18 μήνες.
  • Τρέφεται με πιστοποιημένες τροφές, υψηλών προδιαγραφών, που καλύπτουν τις διατροφικές του ανάγκες σε κάθε στάδιο της ανάπτυξής τους.
  • Συγκαταλέγεται στα πιο φρέσκα ψάρια που μπορείτε να αγοράσετε, ακριβώς επειδή αλιεύεται μόνο κατά παραγγελία.
  • Εκτρέφεται σε καθαρά νερά, που ανανεώνονται από φυσικά ρεύματα. Οι υπερσύγχρονες μονάδες μας διαθέτουν μία πλήρη γκάμα πιστοποιήσεων.
  • Το λαβράκι υδατοκαλλιέργειας έχει αναγνωριστεί από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Ασφάλειας Τροφίμων ως πλούσια πηγή Ω3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.
  • Το πιο δημοφιλές μεσογειακό ψάρι σε Βόρεια Αμερική και Αγγλία.
  • Η αδηφάγος συμπεριφορά του οδήγησε στο γαλλικό όνομά του «λύκος της θάλασσας» (“Loup de Mer”).
  • Στην αρχαία Ελλάδα θεωρείτο το πιο έξυπνο ψάρι λόγω της δυσκολίας να το πιάσεις.
  • Πολύ μαλακό, άσπρο ψάρι με γεμάτη γεύση.
  • Θεωρείται από πολλούς, ο Βασιλιάς των μεσογειακών ψαριών σε σχέση με τη γεύση.

Βραβείο
Ανώτερης Γεύσης
2017, 2018 & 2019

Το φρέσκο ελληνικό λαβράκι Selonda έλαβε Βραβείο Ανώτερης Γεύσης από το International Taste & Quality Institute (iTQi) για τρεις συνεχόμενες χρονιές  (2017, 2018, 2019) με 2 χρυσά αστέρια, που αντιστοιχεί σε αξιοσημείωτη γεύση

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Διατροφική αξία ανά 100 γρ.

Ενέργεια (kj):

555

Ενέργεια (kcal):

133

Λιπαρά (g):

7,2

εκ των οποίων κορεσμένα (g):

1,45

Υδατάνθρακες (g):

<1

Σάκχαρα (g):

0

Πρωτεΐνες (g):

16,8

Αλάτι (%):

0,34

Σύνολο ω3

1,88

200-300g

300-400g

400-600g

600-800g

800-1000g

1000g-1500g