Search
ΕΛ
|
EN

Μυτάκι Selonda

Diplodus puntazzo

 

“Sarago Pizzuto” / “Puntazzo” (IT), “Sharpsnout Sea Bream” (UK, USA, CAN), “Sar pointu” (FR), “Sarago picudo” (ES), “Spitzbrasse” (DE)

  • Ανήκει στην οικογένεια των Σπαριδών. Μοιάζει πάρα πολύ με τον σαργό με τον οποίο άλλωστε είναι «ξαδέλφια».
  • Επίσης γνωστό ως χιόνα ή ούγαινα
  • Το μήκος του μπορεί να φτάσει τα 60 εκατοστά και το βάρος του τα 1,5 έως 2 κιλά.
  • Πρόκειται για βενθοπελαγικό είδος, δηλαδή ψάρι που ζει κοντά στο βυθό σε ανοιχτά νερά, σε πετρώδεις κυρίως πυθμένες και σε βάθη από 0 έως 150 μέτρα.
  • Σπανιότερα το συναντούμε και σε λιμνοθάλασσες ή βιβάρια.
  • Είναι αρκετά κοινωνικό είδος αφού σχηματίζει αρκετά μεγάλα κοπάδια, ωστόσο συχνά συναντάται και μόνη ή σε μικρότερες ομάδες.
  • Τρέφεται με φύκια, σκουλήκια, μικρά μαλάκια και γαρίδες.
  • Το κρέας του είναι άσπρο και νοστιμότατο.
Διατροφική αξία ανά 100 γρ.

Ενέργεια (kj):

545

Ενέργεια (kcal):

128

Λιπαρά (g):

10,1

Υδατάνθρακες (g):

0

Σάκχαρα (g):

0

Πρωτεΐνες (g):

18,0

Αλάτι (%):

0,34

200-300g

300-400g

400-600g

600-800g

800-1000g