ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

1. Ανάβουμε το φούρνο στους 200⁰.
2. Ανακατεύουμε το λάδι και το χυμό λεμονιού με ένα αναδευτήρα σε ένα μπολ.
3. Αλατοπιπερώνουμε τα ψάρια και από τις δύο πλευρές και τα αλείφουμε με το λαδολέμονο που έχουμε ετοιμάσει.
4. Βάζουμε τα ψάρια σε ένα κομμάτι λαδόκολλα μαζί με τα κρεμμύδια, τη δάφνη, τα σκόρδα και το μαϊντανό.
5. Τυλίγουμε τα ψάρια με τη λαδόκολλα ένα – ένα χωριστά και τα ψήνουμε για 30 με 40 λεπτά.
6. Όση ώρα διαρκεί το ψήσιμο, ανοίγουμε τη λαδόκολλα και τα αλείφουμε με κόκκινο κρασί.

TIPS: Μπορείτε να γαρνίρετε το πιάτο σας με ρύζι ή μπάμιες!